Quiche de Bacon y Champiñones

Vamos con un plato de los de quedar bien. Sobretodo si tienes un pic-nic, picapica, cena comunista, o derivados. Hay mil maneras de preparar una quiche (kisss, si quereis pronunciarlo bien), yo comienzo por la mas sencilla donde solo necesitaremos tres ingredientes extras para crear un delicioso plato.

  • 2-3 huevos
  • 1 Brick de Nata
  • sal
  • nuez moscada
  • masa brisa (puede ser masa quebrada)
  • bacon
  • champiñones
  • cebolla
  • queso (opcional para alergicos @jt)


Como siempre que usamos el horno lo primero es precalentarlo, 200ºC más o menos. Además en este caso es conveniente hacer la masa antes. Para ello la pondremos en una bandeja alta bien extendida y haremos cortes o punciones (que fino soy) en el fondo. Si en este momento la meteis en el horno acordaros de vigilarla de vez en cuando.

como quedar bien en un pic-nic