Pollo teryÑaki

2012-08-18-16-04-47

Los que comemos de tupper cada día, todas las noches nos repetimos la misma pregunta: ¿Qué llevo mañana para comer? Y la respuesta al menos una vez por semana es la misma: Ensalada y pollo a la plancha. El problema es que el pollo a la plancha de un dia para el otro se queda seco y duro, así que os propongo una solución sencilla para darle vidilla al pollo: el pollo teryÑaki.

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Cogollos de tudela

Hoy tenemos una cena rica y sencilla de preparar. Además queda muy resultón si tenemos algún compromiso con algún pariente o amigo y queremos quedar como señores. Para preparar este entrante (como plato único quedaría justito) solo necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Cogollos de Tudela
  • Pimiento verde
  • Cebolla
  • Tomate
  • Anchoillas
  • Aceite y Vinagre

una ensalada de señores

Patatas Paco

patatas paco

Como buen alaves, de vez en cuando he de hacer honor a mi tierra y preparar algún plato con su buena dosis de patata. Hoy estoy preparando una guarnicion que puede servir para acompañar perfectamente aun pescado o a una carne al horno, patatas paco. Y de paso estoy haciendo mi version de las patatas al caliu.





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Quiche de Bacon y Champiñones

Vamos con un plato de los de quedar bien. Sobretodo si tienes un pic-nic, picapica, cena comunista, o derivados. Hay mil maneras de preparar una quiche (kisss, si quereis pronunciarlo bien), yo comienzo por la mas sencilla donde solo necesitaremos tres ingredientes extras para crear un delicioso plato.

  • 2-3 huevos
  • 1 Brick de Nata
  • sal
  • nuez moscada
  • masa brisa (puede ser masa quebrada)
  • bacon
  • champiñones
  • cebolla
  • queso (opcional para alergicos @jt)


Como siempre que usamos el horno lo primero es precalentarlo, 200ºC más o menos. Además en este caso es conveniente hacer la masa antes. Para ello la pondremos en una bandeja alta bien extendida y haremos cortes o punciones (que fino soy) en el fondo. Si en este momento la meteis en el horno acordaros de vigilarla de vez en cuando.

como quedar bien en un pic-nic

Alcachofas rellenas

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Buenas a todos, hoy os propongo una receta muy sencilla y que esta realmente deliciosa. Es una versión alternatica de las alcachofas con jamón: alcachofas rellenas de jamón.
Lo primero de todo, los ingredientes:

  • Alcachofas
  • Jamon
  • Cebolla
  • Nata
  • Medio limón
  • Tomate cherry (opcional)

la envidia del comedor

Para el frío, sopa con garbanzos

Lo mejor en un dia de invierno es estar en casita debajo de las mantas, con la calefacción encendida, viendo alguna peli o serie tirado en el sofa. Pero incluso en esos días hay que comer, y contra el frío lo quemás apetece siempre es algún plato de cuchara. Alguna sopita caliente, un caldo, una crema de verduras…
Hoy os presento (por segunda vez debido al conflito del hosting) una sopa sencillísima de hacer, y con ingredientes ricos y sanotes.

  • agua
  • garbanzos
  • dos zanahorias
  • un puerro
  • caldo (opcional)
  • arroz o fideos

sopa, sopa y sopa!